「新潟県産牛もつの煮込み」、「３種のきのことガーリックのピッツァ」、「美雪鱒スモークと焼きねぎのスパゲッティ」、「自家製もち豚ベーコンときのこのカルボナーラ」の計４品。どれも自信作！是非ご堪能ください。